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ㄚ曼達
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ㄚ曼達的廚房~蘋果葡萄乾麵包

ㄚ曼達的廚房~蘋果葡萄乾麵包

描述

冰箱有一個大蘋果,一直乏人問津,於是我今天拿了大蘋果來做麵包,再加上冰箱裡還有鮮奶油,所以麵包體的部分我加了鮮奶油!讓整個麵包的味道變得更加濃郁!如果用這個麵包體的配方做成土司的話,也就是一般所謂的"忌廉土司"。
烤出來的麵包好香,裡面包著酸酸甜甜的蘋果葡萄乾餡,連不吃葡萄乾的小朋友也吃光光囉!奇怪,怎麼來我這邊的小朋友食慾都比較好呢!

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食材

內餡
麵包體

步驟

  • 麵包體的材料全放入麵包機中,選擇麵團的選項,麵團打好後,自己就會完成第一次發酵

    麵包體的材料全放入麵包機中,選擇麵團的選項,麵團打好後,自己就會完成第一次發酵

  • 奶油先放入鍋內加熱,等油溶化後加入蘋果丁與葡萄乾快炒,再加糖,炒到糖溶化

    奶油先放入鍋內加熱,等油溶化後加入蘋果丁與葡萄乾快炒,再加糖,炒到糖溶化

  • 麵團發酵好後分成16份,滾圓後十分鐘再包入餡,並在麵包上方剪個小十字

    麵團發酵好後分成16份,滾圓後十分鐘再包入餡,並在麵包上方剪個小十字

  • 發酵30分鐘後,180度火溫烤20分鐘

    發酵30分鐘後,180度火溫烤20分鐘

  • 一個個可愛的麵包就完成囉!看著小朋友吃著剛出爐的麵包,一付很幸福的表情~那就值得囉

    一個個可愛的麵包就完成囉!看著小朋友吃著剛出爐的麵包,一付很幸福的表情~那就值得囉

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ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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