冬瓜蓉香菇丸湯
描述
冬瓜是夏季盛產的消暑好食材,有很多不同的料理方式~
,一般拿來煮湯切塊狀居多,這次拿來刨絲後煮湯,口感上有不同的感受,更加軟綿,也更快熟,省了一些瓦斯及烹煮時間呢!!搭配的丸子是增加增加風味,可依個人喜好添加
素食者使用素丸或將丸子省略皆可..
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