芽菜肉臊
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宜賓芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成
拌炒絞肉挺下飯的
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
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食材
絞肉
400g
宜賓牙菜
一包
蒜末
適量
胡椒粉
適量
味霖
適量
清酒《米酒》
適量
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1材料如圖 -
2鍋熱加少許油先爆香蒜末
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3加入絞肉拌炒至肉含的水份炒乾 《途中加入清酒&胡椒粉》
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4加入牙菜拌炒均勻
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5起鍋了
