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嚴媽媽小食記
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芽菜肉臊

芽菜肉臊

描述

宜賓芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成
拌炒絞肉挺下飯的

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12 說讚

食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 鍋熱加少許油先爆香蒜末

    鍋熱加少許油先爆香

  • 加入絞肉拌炒至肉含的水份炒乾
《途中加入清酒&胡椒粉》

    加入絞肉拌炒至肉含的水份炒乾 《途中加入清酒&胡椒粉》

  • 加入牙菜拌炒均勻

    加入牙菜拌炒均勻

  • 起鍋了

    起鍋了

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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