涼拌吻仔魚醃漬小黃瓜


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食譜全圖文分享:西西烹飪筆記
https://sisicooking.blogspot.tw/2017/08/blog-post_19.html

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
小黃瓜
2條
5g
白醋
30ml
吻仔魚
酌量
  • 1
    將吻仔魚用橄欖油小火炒過備用,不需要炒得太乾,維持吻仔魚的軟嫩度最好。
  • 2
    將小黃瓜切薄片,與糖、白醋混和放進冰箱靜置1小時。
  • 3
    將醃好的小黃瓜撒上一些吻仔魚,稍微拌一下就可以上桌囉!
2017/08/20 發表 1,200 瀏覽
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