涼拌吻仔魚醃漬小黃瓜
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食譜全圖文分享:西西烹飪筆記
https://sisicooking.blogspot.tw/2017/08/blog-post_19.html
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
小黃瓜
2條
糖
5g
白醋
30ml
吻仔魚
酌量
-
1將吻仔魚用橄欖油小火炒過備用，不需要炒得太乾，維持吻仔魚的軟嫩度最好。
-
2將小黃瓜切薄片，與糖、白醋混和放進冰箱靜置1小時。
-
3將醃好的小黃瓜撒上一些吻仔魚，稍微拌一下就可以上桌囉!