涼拌吻仔魚醃漬小黃瓜

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食譜全圖文分享:西西烹飪筆記
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份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

小黃瓜 2條
5g
白醋 30ml
吻仔魚 酌量
  • 1將吻仔魚用橄欖油小火炒過備用,不需要炒得太乾,維持吻仔魚的軟嫩度最好。
  • 2將小黃瓜切薄片,與糖、白醋混和放進冰箱靜置1小時。
  • 3將醃好的小黃瓜撒上一些吻仔魚,稍微拌一下就可以上桌囉!
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2017/08/20 發表 747 瀏覽

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