玉米蛋餅
玉米蛋餅
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用冷凍蛋餅皮也可做出美味蛋餅
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
冷凍蛋餅皮
1片
玉米
依個人喜好
蛋
1顆
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1取出ㄧ片 冷凍蛋餅皮 解凍 （可以前一天放冷藏解凍 隔天早上直接取出使用） -
2確認餅皮是軟滴 才會好吃
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3將蛋汁及玉米打散拌勻
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4開中火，加入沙拉油後將步驟2的材料放入鍋中，再覆蓋上蛋餅皮，靜置 至蛋餅皮的邊緣微微翹起，即可翻面
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5翻面後，同樣待餅皮邊緣微微翹起，用筷子ㄧ上一下掐他 制造澎鬆感
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6可用摌子先畫界線 以方便捲起
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7切段
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8加上特調醬汁 即可完成美味蛋餅😍😍😍
小撇步
一定要解凍 餅皮才會Q