Zeo妹的下廚樂 7 食譜 3 粉絲 追蹤 玉米蛋餅 描述 用冷凍蛋餅皮也可做出美味蛋餅 #素食 #蔬食 47 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 冷凍蛋餅皮 1片 玉米 依個人喜好 蛋 1顆 步驟 取出ㄧ片 冷凍蛋餅皮 解凍 (可以前一天放冷藏解凍 隔天早上直接取出使用) 確認餅皮是軟滴 才會好吃 將蛋汁及玉米打散拌勻 開中火,加入沙拉油後將步驟2的材料放入鍋中,再覆蓋上蛋餅皮,靜置 至蛋餅皮的邊緣微微翹起,即可翻面 翻面後,同樣待餅皮邊緣微微翹起,用筷子ㄧ上一下掐他 制造澎鬆感 可用摌子先畫界線 以方便捲起 切段 加上特調醬汁 即可完成美味蛋餅😍😍😍 小撇步 一定要解凍 餅皮才會Q 4,176 瀏覽 2017/08/19 發表