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用冷凍蛋餅皮也可做出美味蛋餅

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
冷凍蛋餅皮
1片
玉米
依個人喜好
1顆
  • 1
    取出ㄧ片 冷凍蛋餅皮 解凍 (可以前一天放冷藏解凍 隔天早上直接取出使用)
  • 2
    確認餅皮是軟滴 才會好吃
  • 3
    將蛋汁及玉米打散拌勻
  • 4
    開中火,加入沙拉油後將步驟2的材料放入鍋中,再覆蓋上蛋餅皮,靜置 至蛋餅皮的邊緣微微翹起,即可翻面
  • 5
    翻面後,同樣待餅皮邊緣微微翹起,用筷子ㄧ上一下掐他 制造澎鬆感
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  • 6
    可用摌子先畫界線 以方便捲起
  • 7
    切段
  • 8
    加上特調醬汁 即可完成美味蛋餅😍😍😍
小撇步

一定要解凍 餅皮才會Q

2017/08/19 發表 1,630 瀏覽
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