香料烤二層肉
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用現磨的香料來醃肉，香味真的很不一樣，更有層次，烤出來的肉，好好吃！香料大家可用家中現有的，簡單又方便！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
二層肉
一塊
小茴香
一大匙
芫荽籽(香菜籽)
一大匙
白芝麻
一大匙
黑胡椒粒
一小匙
粗鹽
少許
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1香料倒入搗缽中 -
2均勻的搗碎
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3塗抹在二層肉上，雙面抹勻，放入冰箱冷藏醃漬個2小時，肉用錫箔紙包好，再以220度烤約15-20分鐘即可。
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4肉真的很香嫩好吃！可以搭配個蒜片也很對味喔～
小撇步
不一定要用我使用的香料，剛好是我手邊現有的，直接搗碎。大家也可直接使用已經研磨好的香料，自己任意搭配，再去烘烤，一定也很美味！