瑞典肉丸(豬肉版,附醬汁)

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依照我的食譜「萬用肉丸子」做好肉丸,再運用「白醬」食譜,做出仿ikea瑞典肉丸的醬汁,就可以大塊朵頤了!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
自製白醬
1份
煮沸溫水
適量
淬釀醬油露
1小匙
適量
洋香菜葉
適量
  • 1
    肉丸事先先從冷凍退冰,烤箱以180度預熱好,肉丸先用烤箱,以180度烤約8-10分鐘。(烤盤可鋪一層烘焙紙,較不會黏底)
  • 2
    白醬一份入炒鍋,加入少許煮沸溫水,再加入1小匙淬釀醬油露,即完成醬汁製作。(必要時可用鹽調整鹹度)
  • 3
    從烤箱取出肉丸,淋上醬汁,再撒上一些洋香菜葉,就可以享用了。
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小撇步

1.麵粉很容易結塊,水份也很容易蒸發,鍋鏟要一直不停攪拌喔!
2.這是我的試作版,也歡迎大家分享心得喔!
3.歡迎參考我的食譜「萬用肉丸子」和「白醬」。此食譜使用的白醬一份,份量就是根據我的食譜「白醬」而來的。

2017/08/24 發表 1,088 瀏覽
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