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Claire尖寶媽幸福料理時光
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瑞典肉丸(豬肉版,附醬汁)

瑞典肉丸(豬肉版,附醬汁)

描述

依照我的食譜「萬用肉丸子」做好肉丸,再運用「白醬」食譜,做出仿ikea瑞典肉丸的醬汁,就可以大塊朵頤了!

82 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 肉丸事先先從冷凍退冰,烤箱以180度預熱好,肉丸先用烤箱,以180度烤約8-10分鐘。(烤盤可鋪一層烘焙紙,較不會黏底)

    肉丸事先先從冷凍退冰,烤箱以180度預熱好,肉丸先用烤箱,以180度烤約8-10分鐘。(烤盤可鋪一層烘焙紙,較不會黏底)

  • 白醬一份入炒鍋,加入少許煮沸溫水,再加入1小匙淬釀醬油露,即完成醬汁製作。(必要時可用鹽調整鹹度)

    白醬一份入炒鍋,加入少許煮沸溫水,再加入1小匙淬釀醬油露,即完成醬汁製作。(必要時可用鹽調整鹹度)

  • 從烤箱取出肉丸,淋上醬汁,再撒上一些洋香菜葉,就可以享用了。

    從烤箱取出肉丸,淋上醬汁,再撒上一些洋香菜葉,就可以享用了。

小撇步

1.麵粉很容易結塊,水份也很容易蒸發,鍋鏟要一直不停攪拌喔!
2.這是我的試作版,也歡迎大家分享心得喔!
3.歡迎參考我的食譜「萬用肉丸子」和「白醬」。此食譜使用的白醬一份,份量就是根據我的食譜「白醬」而來的。

8,301 瀏覽
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Claire尖寶媽幸福料理時光 276 食譜 2,835 粉絲

大寶貝+小寶貝=尖寶 端出料理時,孩子們的讚嘆聲,就是我最大的動力和幸福! 料理的開始,源自於對母親味道的思念,透過食譜的撰寫,也希望能為孩子們喜歡的味道,留下珍貴的記錄。這裡的每一道佳餚和點心,都是用愛料理,因愛而存在。也希望能分享給更多喜歡的朋友!

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