【隨性料理】椒鹽杏鮑菇🍄(無油炸)

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零廚藝,杏鮑菇不需油炸,簡單快速下酒菜🍺🍻

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

杏鮑菇 2人份
蒜頭 3顆
1根
辣椒🌶️ 半根
胡椒鹽 少許
  • 1蒜頭切末、蔥切蔥花(蔥綠蔥白分開)、辣椒切小段、杏鮑菇切片(也可切滾刀或隨意切)備用
  • 2熱鍋(不放油),放入杏鮑菇煎至水份大致收乾,呈現金黃色
  • 3放入蒜末、蔥白、胡椒鹽拌炒
  • 4放入蔥綠、辣椒拌炒,即可起鍋
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小撇步

1.杏鮑菇煎了會縮水,可以切大一些。

2017/08/19 發表 5,094 瀏覽

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討論共 1 則

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成功~
自己又添加香油
好吃 😀

6 months ago