辣起司牛肉馬芬~
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專門做給喜歡鹹食的朋友，辣辣起司加燻牛肉，當早餐也很適合
(食譜為6顆份)
食材
低筋麵粉
200克
鹽
1小撮
打泡粉
5克
奶油
90克
黑糖
90克
細糖
15克
優格
15克
小蕃茄
數顆
辣起司
2片
燻牛肉片
2片
黑胡椒粒
少許
義式香料
少許
牛奶
90ml
雞蛋
2顆
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1蕃茄切對半淋上橄欖油.鹽.黑胡椒放入烤箱200°c烤15分 -
2A:奶油+黑糖+細糖放入鍋中。 B:另一鍋加入低筋麵粉+鹽+打泡粉。 (雞蛋與牛奶先拿出來退冰) 把A奶油打發
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3A攪拌均勻倒入優格打均後將蛋分3次倒入，每次倒入都需拌均
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4B拌均分3次倒入A和牛奶。 倒入依序B-牛奶-B-牛奶-B，攪拌至表面光滑
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5烤好蕃茄備用。辣起司和燻牛肉切塊備用
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6麵糊填滿在放入餡料，最後灑些黑胡椒粗和義式香料
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7烤箱190 °烤25分鐘
