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奶香蔥燒雞佐馬鈴薯

奶香蔥燒雞佐馬鈴薯

描述

濃郁的奶香蔥燒雞再加上鬆到入口即化的台灣馬鈴薯,忍不住想要一碗接著一碗!

79 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

調味料
料理食材

步驟

  • 川燙雞肉去雜質/去腥,滾2分鐘,撈起洗淨

    川燙雞肉去雜質/去腥,滾2分鐘,撈起洗淨

  • 在鍋中加入些許橄欖油拌炒蒜頭到香氣逼出,呈褐色

    在鍋中加入些許橄欖油拌炒頭到香氣逼出,呈褐色

  • 加入蔥炒至蔥香氣逼出即可起鍋備用

    加入炒至香氣逼出即可起鍋備用

  • 洋蔥拌炒至香氣逼出起鍋備用

    洋蔥拌炒至香氣逼出起鍋備用

  • 雞肉+奶油+黑胡椒拌炒香氣逼出後,加入醬油、蠔油及冰糖將醬色炒勻

    雞肉+奶油+黑胡椒拌炒香氣逼出後,加入醬油、蠔油及冰糖將醬色炒勻

  • 醬色炒勻後加入洋蔥/馬鈴薯/蔥/蒜,水淹過食材

    醬色炒勻後加入洋蔥/馬鈴薯//,水淹過食材

  • 中火煮滾後轉小火滾30-40分鐘

    中火煮滾後轉小火滾30-40分鐘

  • 香濃的奶香蔥燒雞起鍋囉!拌麵拌飯都好吃😋

    香濃的奶香燒雞起鍋囉!拌麵拌飯都好吃😋

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