奶香蔥燒雞佐馬鈴薯

71 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

濃郁的奶香蔥燒雞再加上鬆到入口即化的台灣馬鈴薯,忍不住想要一碗接著一碗!

份量4人份 烹調時間90分鐘

食材

調味料
橄欖油 少許
奶油 少許
醬油 3大匙
冰糖 1大匙
蠔油 3大匙
料理食材
土雞腿 1隻
土雞翅 2隻
台灣本土馬鈴薯 2顆
2根
洋蔥 1顆
蒜頭 約20瓣
  • 1川燙雞肉去雜質/去腥,滾2分鐘,撈起洗淨
  • 2在鍋中加入些許橄欖油拌炒蒜頭到香氣逼出,呈褐色
  • 3加入蔥炒至蔥香氣逼出即可起鍋備用
  • 4洋蔥拌炒至香氣逼出起鍋備用
  • 5雞肉+奶油+黑胡椒拌炒香氣逼出後,加入醬油、蠔油及冰糖將醬色炒勻
  • 6醬色炒勻後加入洋蔥/馬鈴薯/蔥/蒜,水淹過食材
  • 7中火煮滾後轉小火滾30-40分鐘
  • 8香濃的奶香蔥燒雞起鍋囉!拌麵拌飯都好吃😋
贊助
2017/08/17 發表 766 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣