Ju 6 食譜 41 粉絲 追蹤 奶香蔥燒雞佐馬鈴薯 描述 濃郁的奶香蔥燒雞再加上鬆到入口即化的台灣馬鈴薯,忍不住想要一碗接著一碗! 79 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 調味料 橄欖油 少許 奶油 少許 醬油 3大匙 冰糖 1大匙 蠔油 3大匙 料理食材 土雞腿 1隻 土雞翅 2隻 台灣本土馬鈴薯 2顆 蔥 2根 洋蔥 1顆 蒜頭 約20瓣 步驟 川燙雞肉去雜質/去腥,滾2分鐘,撈起洗淨 在鍋中加入些許橄欖油拌炒蒜頭到香氣逼出,呈褐色 加入蔥炒至蔥香氣逼出即可起鍋備用 洋蔥拌炒至香氣逼出起鍋備用 雞肉+奶油+黑胡椒拌炒香氣逼出後,加入醬油、蠔油及冰糖將醬色炒勻 醬色炒勻後加入洋蔥/馬鈴薯/蔥/蒜,水淹過食材 中火煮滾後轉小火滾30-40分鐘 香濃的奶香蔥燒雞起鍋囉!拌麵拌飯都好吃😋 2,623 瀏覽 2017/08/17 發表