李美靚 18 食譜 48 粉絲 追蹤 涼拌筊白筍絲 #素食 #蔬食 54 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鮮筊白筍 9~10枝 檸檬 2顆 調味料 鹽 少量 糖 少量 步驟 脫掉外殼.把最粗比較老的部份用刨刀削一些皮掉後洗淨切絲 切絲後.先放鹽巴拌勻.去澀味.醃漬3~5分鐘.出水時.把水瀝掉.再加入砂糖.檸檬汁拌勻 拌勻後.嘗一下味道.依個人喜好調.喜歡吃酸的.檸檬汁就多放.喜歡甜的.糖就多放.味道調好時一定要冰.冰過1~2小時後.入味了更好吃 4,512 瀏覽 2017/08/17 發表