義式蕃茄蘑菇清湯

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酸甜健康的好滋味

份量8人份 烹調時間30分鐘

食材

蕃茄 300克
洋蔥 半個
紅蘿蔔 150克
高麗菜 300克
培根 6條
1500cc
蕃茄醬 10大匙
黑胡椒、鹽 適量
  • 1食材洗淨備用,番茄可以下鍋前再切,比較新鮮喔。
  • 2先將培根慢火煎出油脂。
  • 3培根煎出油脂後,加入紅蘿蔔、洋蔥爆香。
  • 4將所有食材加水放入鍋中。
  • 5本湯成功的關鍵-Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味,喜歡口味重的話可以再加碼,因為是有調味的番茄醬,所以不需要再另外添加義大利香料,很方便且味道很棒,省去製做番茄糊的時間。接著,燉煮20分鐘。
  • 6最後用鹽與黑胡椒依個人喜好調味,番茄與蔬菜自然的酸甜加上調味豐富的番茄醬,健康又美味!
2017/08/19 發表 1,349 瀏覽

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