古早味黑糖冬瓜茶 用純正冬瓜及黑糖下去熬煮的冬瓜茶,濃濃的冬瓜味及焦糖香。絕對是市售冬瓜茶塊所無法比擬的。

古早味黑糖冬瓜茶


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用純正冬瓜及黑糖下去熬煮的冬瓜茶,濃濃的冬瓜味及焦糖香。絕對是市售冬瓜茶塊所無法比擬的。

熱量
食材
500g
65克
60克
適量
  • 1
    製作冬瓜醬:把冬瓜洗淨後去籽去皮切成塊狀(你也可以不去皮去籽,但是去過的比較容易煮成醬),在灑上二號砂糖,等冬瓜出水後,加入冰糖及黑糖,放到火爐上用中小火煮開後,轉到最小的火蓋鍋蓋悶煮約一個半小時到兩個小時
  • 2
    冬瓜醬完成後即可裝至殺菌過的玻璃罐中保存
  • 3
    取出適量的冬瓜醬,並加入適量的水(甜度依個人喜好冬瓜醬與水的比例約1:4-5左右)煮開後,把冬瓜渣濾乾淨即完成。
小撇步

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2012/06/20 發表 4.7 萬 瀏覽
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討論共 13 則

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我煮了!但是沒有冬瓜味而且有點糖的酸味?請問作者是哪裡有問題呢?

2 years ago
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請問冬瓜醬需要冷藏嗎

5 years ago
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謝謝妳?^_^

6 years ago
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很天然的飲料, 改天來試試看

7 years ago
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謝謝!找這個很久了。……待我買齊食材,馬上來做做看。

7 years ago
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哇)))) 正港冬瓜茶!

7 years ago

大家都在查

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