燉煮蛤蜊牛蒡昆布


依然愛吃
28 食譜 9 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

妙廚老爹中的燉煮蛤仔牛蒡及昆布
下酒配飯皆宜

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
10-20個
1根
10x10cm 1片
1匙
2匙
4匙
1匙
少許
熬昆布材料
50ml
100ml
100ml
  • 1
    備料 1.蛤蜊泡鹽水吐沙後洗淨 2.牛蒡用刀刮去外皮後切粗絲,泡醋水去除澀味 3.昆布切細絲,可用熬高湯後撈起冰起來的昆布
  • 2
    1.將熬昆布材料的醬汁及水放入鍋中,加入昆布煮5分鐘 2.平底鍋加熱後放入蛤蜊和瀝乾的牛蒡絲一起炒,加入醬油、米酒、味霖、砂糖一起煮(也可加一些辣椒) 3.加入昆布絲略炒至湯汁收乾即完成
  • 3
    撒上一些白芝麻
2017/08/16 發表 1,146 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
依然愛吃
28 食譜 9 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜品幸福砧板早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣虎牌電子鍋便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉晚餐