酸辣海鮮義大利麵


收藏 37 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

更多異國食譜內容請見↓↓↓
《So delicious!學做異國料理的第一本書》

份量
2 人份
食材
材料
大白蝦
4尾
干貝
8顆
魷魚切圈
50公克
白酒
1杯
直麵
360公克
橄欖油
1/2匙
切碎檸檬葉
適量
酸辣醬汁
檸檬皮碎
20公克
柳橙皮碎
20公克
檸檬汁
45cc
柳橙果肉
30公克
香茅碎
20公克
辣椒碎
10公克
黑胡椒粗粒
1/2小匙
橄欖油
3大匙
細砂糖
1小匙
太白粉
1小匙
看全部食材
  • 1
    酸辣醬汁的材料倒入碗中混合均勻,浸泡約1小時。
  • 2
    平底鍋中倒入適量橄欖油,放入大白蝦、干貝、魷魚圈煎至微焦,嗆入白酒,加蓋悶約1分鐘。
  • 3
    倒入完成的酸辣醬汁,同海鮮料一起拌炒;以小火慢煮約3分鐘至食材入味。
  • 4
    加入熟直麵拌炒均勻,起鍋前淋上橄欖油提香。
  • 5
    盛盤撒上檸檬葉碎。
2017/08/16 發表 867 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣