給新手超簡單「奶油/伯爵茶小餅乾」✨

優優小姐
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描述

✨猴子🐒也會做的「奶油/伯爵茶小餅乾」✨

週末,在家裡跟家人一起體驗超初級烘焙,
動手做的時間很好玩,過程簡單,成品又好吃,
口味很像喜餅裡面會有的奶油/伯爵茶小餅乾,
香醇的奶油味,配上簡單的原物料,
可愛又迷人的小餅乾就出爐囉😆

#愛料理
#優優小姐
#猴子也會做的豪好吃料理
#千金小姐來下廚
#金牛女孩最愛吃
#醫檢師優優的日常

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 超簡單材料:
低筋麵粉200g
糖粉50g
無鹽奶油120g
重點搭配幾個假掰餅乾模具👍👍👍
可以去大創買好便宜!烘焙材料行也有!

    超簡單材料: 低筋麵粉200g 糖粉50g 無鹽奶油120g 重點搭配幾個假掰餅乾模具👍👍👍 可以去大創買好便宜!烘焙材料行也有!

  • 把所有材料秤重,低筋麵粉200g、糖粉50g、無鹽奶油120g,記得將奶油回到室溫在使用。

    把所有材料秤重,低筋麵粉200g、糖粉50g、無鹽奶油120g,記得將奶油回到室溫在使用。

  • 融化奶油加入糖粉,攪拌均勻。

    融化奶油加入糖粉,攪拌均勻。

  • 低筋麵粉過篩,去除大顆粒,留下細緻均勻的麵粉。

    低筋麵粉過篩,去除大顆粒,留下細緻均勻的麵粉。

  • 出現麵團的雛形,攪拌均勻!

    出現麵團的雛形,攪拌均勻!

  • 可以開始用手捏勻稱了!

    可以開始用手捏勻稱了!

  • 將上述原料混合均勻之後,分做兩半,一半留下奶油原味,一半加入twinings 伯爵茶包的茶葉,做成伯爵茶口味。

    將上述原料混合均勻之後,分做兩半,一半留下奶油原味,一半加入twinings 伯爵茶包的茶葉,做成伯爵茶口味。

  • 將麵團使用動物模型壓模後,去除多餘麵團,把成功壓模的動物造型餅乾放在烘焙紙上

    將麵團使用動物模型壓模後,去除多餘麵團,把成功壓模的動物造型餅乾放在烘焙紙上

  • 在放入烤箱的烤盤上,160度烤20分鐘,建議先烤十分鐘,確認餅乾狀態,再烤十分鐘,才不會沒烤熟或臭灰搭喔!

    在放入烤箱的烤盤上,160度烤20分鐘,建議先烤十分鐘,確認餅乾狀態,再烤十分鐘,才不會沒烤熟或臭灰搭喔!

  • 結論:只要三原料,三步驟,就可以做好最簡單的「奶油/伯爵茶」雙口味小餅乾,搭配自己喜歡的動物圖案,放在烤箱烤的時候,奶油香味飄出,餅乾可愛的膨脹,真的超級療癒啊啊啊,自己吃,送給別人也都很適宜大方喔!快來一起動手做吧👍

    結論:只要三原料,三步驟,就可以做好最簡單的「奶油/伯爵茶」雙口味小餅乾,搭配自己喜歡的動物圖案,放在烤箱烤的時候,奶油香味飄出,餅乾可愛的膨脹,真的超級療癒啊啊啊,自己吃,送給別人也都很適宜大方喔!快來一起動手做吧👍

  • 待成品完成後,可以放在桌上自然涼或吹電風扇,成品用保鮮盒冰在冰箱中也好吃喔😘

    待成品完成後,可以放在桌上自然涼或吹電風扇,成品用保鮮盒冰在冰箱中也好吃喔😘

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留言

共 5 則
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  • 不好意思 請問可以換成其他的粉嗎(抹茶粉,可可粉) 不好意思我的問題有點多😂😂

  • 不用了謝謝♡

    好的:)

  • 請問大概可以做幾片呢

    25片左右:)

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