黑胡椒醬

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濃郁香醇黑胡椒香,洋蔥的甜味,搭配肉品與當炒麵醬也是一絕美味可口

份量5人份 烹調時間15分鐘

食材

洋蔥 1顆
大蒜末 1碗
米酒 少量
醬油 3大匙
3杯
少許
冰糖 少許
黑胡椒粒 2大匙
玉米粉水 30ml
  • 1洋蔥炒至焦糖色再加入大蒜末
  • 2加入米酒與適量3杯水煮開,加入黑胡椒粒、鹽、冰糖調味,中小火煮15分後
  • 3加入玉米粉水勾芡,在煮至濃稠狀及可起鍋。
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2017/08/14 發表 2,280 瀏覽

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討論共 3 則

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我用太白粉……

3 months ago
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玉米粉可以改用蕃薯粉或蓮藕粉

6 months ago
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妳好,請問一定要玉米水嗎?謝謝

6 months ago
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作者回應

可用蕃薯粉水,或蓮藕粉

6 months ago