greentea 17 食譜 30 粉絲 追蹤 涼拌苦瓜 描述 酸酸的,很適合夏天食用 #素食 #蔬食 168 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 10 分鐘 食材 白苦瓜 一條 分組1 鹽巴 少許 醃梅 數顆 醃梅汁 適量 步驟 苦瓜去囊,切薄片 加入滾開熱水中川燙 加入醃梅,醃梅汁拌勻。冰鎮後入味即可使用 小撇步 苦瓜切片比切塊容易入味 熱水中放入適量鹽巴, 苦瓜煮透後撈起,過冰水增加脆度 1.2 萬 瀏覽 2017/08/20 發表