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蕭蕭碎唸廚房
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鹽烤香草馬鈴薯塊

鹽烤香草馬鈴薯塊

描述

男子好愛吃炸薯條,為了他的身體健康,決定自己做烤薯塊🥔,成品感覺跟外面賣的差不多啊😆(得意)

心得:看到這成品,越來越佩服我自己🤣(臉皮好厚啊)
男子:這個好吃👍🏻,可以再要一點蕃茄醬嗎🍅?

🔍IG:蕭蕭🌿

260 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 還有奶油沒入鏡,馬鈴薯切塊備用,男子種的迷迭香🌿還在陽台😁

    還有奶油沒入鏡,馬鈴薯切塊備用,男子種的迷迭香🌿還在陽台😁

  • 泡水,洗掉澱粉
(這時候可以開火開始煮一鍋水)

    泡水,洗掉澱粉 (這時候可以開火開始煮一鍋水)

  • 水滾後加入一小匙鹽巴,放入泡過的馬鈴薯,開中小火滾約10分鐘,馬鈴薯們的邊邊角角看起來有點圓弧狀了即可

    水滾後加入一小匙鹽巴,放入泡過的馬鈴薯,開中小火滾約10分鐘,馬鈴薯們的邊邊角角看起來有點圓弧狀了即可

  • 撈起來瀝乾,記得小心啊❗️,有幾塊不夠大的被我的粗魯行徑給弄碎了

    撈起來瀝乾,記得小心啊❗️,有幾塊不夠大的被我的粗魯行徑給弄碎了

  • 加入橄欖油、香草拌勻

    加入橄欖油、香草拌勻

  • 鋪平在烤盤上,蒜片隨意灑上,增加香氣,奶油小塊隨意丟入烤盤裡
(我的奶油是像飛機上,吃餐包會附上的那種小包裝奶油)

    鋪平在烤盤上,片隨意灑上,增加香氣,奶油小塊隨意丟入烤盤裡 (我的奶油是像飛機上,吃餐包會附上的那種小包裝奶油)

  • 烤箱開200度,烤約30分鐘,期間打開稍微翻面,最後烤至金黃💛

    烤箱開200度,烤約30分鐘,期間打開稍微翻面,最後烤至金黃💛

小撇步

✨馬鈴薯不要切的太小塊,我自己在煮馬鈴薯之後,發現有些不夠大塊的會有點鬆散開來😭
✨馬鈴薯與橄欖油、奶油、香料拌勻的步驟,也可以準備一個保鮮盒,全部放在裡面後輕輕搖勻
✨烤完發現蒜片超好吃😋,應該多丟一點一起烤

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