鹽烤香草馬鈴薯塊

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男子好愛吃炸薯條,為了他的身體健康,決定自己做烤薯塊🥔,成品感覺跟外面賣的差不多啊😆(得意)

心得:看到這成品,越來越佩服我自己🤣(臉皮好厚啊)
男子:這個好吃👍🏻,可以再要一點蕃茄醬嗎🍅?

🔍IG:蕭蕭愛murmur🌿

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

馬鈴薯 3顆
橄欖油 適量
蒜頭 適量
香草粉 適量
奶油 一小塊
一小匙
  • 1還有奶油沒入鏡,馬鈴薯切塊備用,男子種的迷迭香🌿還在陽台😁
  • 2泡水,洗掉澱粉 (這時候可以開火開始煮一鍋水)
  • 3水滾後加入一小匙鹽巴,放入泡過的馬鈴薯,開中小火滾約10分鐘,馬鈴薯們的邊邊角角看起來有點圓弧狀了即可
  • 4撈起來瀝乾,記得小心啊❗️,有幾塊不夠大的被我的粗魯行徑給弄碎了
  • 5加入橄欖油、香草拌勻
  • 6鋪平在烤盤上,蒜片隨意灑上,增加香氣,奶油小塊隨意丟入烤盤裡 (我的奶油是像飛機上,吃餐包會附上的那種小包裝奶油)
  • 7烤箱開200度,烤約30分鐘,期間打開稍微翻面,最後烤至金黃💛
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小撇步

✨馬鈴薯不要切的太小塊,我自己在煮馬鈴薯之後,發現有些不夠大塊的會有點鬆散開來😭
✨馬鈴薯與橄欖油、奶油、香料拌勻的步驟,也可以準備一個保鮮盒,全部放在裡面後輕輕搖勻
✨烤完發現蒜片超好吃😋,應該多丟一點一起烤

2017/08/12 發表 2,819 瀏覽

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