烤馬鈴薯塊
份量
3
人份
時間
45
分鐘
熱量
-
1將馬鈴薯去皮切塊，不要切太小煮的時候會糊掉，會變成馬鈴薯泥，切完要用水沖一下把澱粉沖掉。 -
2馬鈴薯煮約10分鐘，確保烤的時候會熟
-
3奶油可以先軟化，加入黑胡椒 鹽巴攪拌，之後將煮好的馬鈴薯放入一起攪拌，此時會就會聞到馬鈴薯奶香的味道
-
4烤箱預熱180度，馬鈴薯放入烤15分鐘，之後把火調成上火烤五分鐘上色，若不想吃烤這麼焦的可以不用調上火。
-
5上桌前可以一些迷迭香增加氣味，或是其他調味料，番茄醬也可以
小撇步
烤之前先煮過，馬鈴薯會很綿密，但不能煮太久會軟掉糊掉
討論共 0 則