烤馬鈴薯塊


陳飄兒
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跟著做

加入少許奶油,奶香味香氣四溢
自己做更健康,適合當小朋友的點心

份量
3 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
2顆
30克
少許
適量
少許
  • 1
    將馬鈴薯去皮切塊,不要切太小煮的時候會糊掉,會變成馬鈴薯泥,切完要用水沖一下把澱粉沖掉。
  • 2
    馬鈴薯煮約10分鐘,確保烤的時候會熟
  • 3
    奶油可以先軟化,加入黑胡椒 鹽巴攪拌,之後將煮好的馬鈴薯放入一起攪拌,此時會就會聞到馬鈴薯奶香的味道
  • 4
    烤箱預熱180度,馬鈴薯放入烤15分鐘,之後把火調成上火烤五分鐘上色,若不想吃烤這麼焦的可以不用調上火。
  • 5
    上桌前可以一些迷迭香增加氣味,或是其他調味料,番茄醬也可以
小撇步

烤之前先煮過,馬鈴薯會很綿密,但不能煮太久會軟掉糊掉

2018/01/12 發表 4,278 瀏覽
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