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陳飄兒
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烤馬鈴薯塊

烤馬鈴薯塊

描述

加入少許奶油,奶香味香氣四溢
自己做更健康,適合當小朋友的點心

250 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將馬鈴薯去皮切塊,不要切太小煮的時候會糊掉,會變成馬鈴薯泥,切完要用水沖一下把澱粉沖掉。

    馬鈴薯去皮切塊,不要切太小煮的時候會糊掉,會變成馬鈴薯泥,切完要用水沖一下把澱粉沖掉。

  • 馬鈴薯煮約10分鐘,確保烤的時候會熟

    馬鈴薯煮約10分鐘,確保烤的時候會熟

  • 奶油可以先軟化,加入黑胡椒 鹽巴攪拌,之後將煮好的馬鈴薯放入一起攪拌,此時會就會聞到馬鈴薯奶香的味道

    奶油可以先軟化,加入黑胡椒 鹽巴攪拌,之後將煮好的馬鈴薯放入一起攪拌,此時會就會聞到馬鈴薯奶香的味道

  • 烤箱預熱180度,馬鈴薯放入烤15分鐘,之後把火調成上火烤五分鐘上色,若不想吃烤這麼焦的可以不用調上火。

    烤箱預熱180度,馬鈴薯放入烤15分鐘,之後把火調成上火烤五分鐘上色,若不想吃烤這麼焦的可以不用調上火。

  • 上桌前可以一些迷迭香增加氣味,或是其他調味料,番茄醬也可以

    上桌前可以一些迷迭香增加氣味,或是其他調味料,番茄醬也可以

小撇步

烤之前先煮過,馬鈴薯會很綿密,但不能煮太久會軟掉糊掉

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