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金沙茭白筍(5分鐘快速上桌)

金沙茭白筍(5分鐘快速上桌)

描述

方便快速的一道料理,茭白筍先用電鍋蒸過, 5分鐘就可以讓菜餚輕鬆上桌。加入金沙,口味多些變化,但仍吃得出茭白筍的清甜哦!

547 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 茭白筍削去外面較粗纖維,並切成薄片放入盤中,電鍋外鍋放量米杯一杯水,蒸熟。(我是煮飯的時候,和飯一起放入電鍋蒸熟,可以節省時間。利用煮飯的時候,就可以處理其他道菜)

    茭白筍削去外面較粗纖維,並切成薄片放入盤中,電鍋外鍋放量米杯一杯水,蒸熟。(我是煮飯的時候,和飯一起放入電鍋蒸熟,可以節省時間。利用煮飯的時候,就可以處理其他道菜)

  • 適量油微熱鍋後,下鹹蛋黃兩個,用鍋鏟壓碎,並用小火炒至起泡,接著下蒜瓣略炒。

    適量油微熱鍋後,下鹹蛋黃兩個,用鍋鏟壓碎,並用小火炒至起泡,接著下瓣略炒。

  • 將蒸好的茭白筍及盤中蒸出的茭白筍水一併倒入鍋中,和金沙拌勻後,試味道,以適量鹽調味後,灑上蔥花即可起鍋享用。

    將蒸好的茭白筍及盤中蒸出的茭白筍水一併倒入鍋中,和金沙拌勻後,試味道,以適量鹽調味後,灑上花即可起鍋享用。

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Claire尖寶媽幸福料理時光 276 食譜 2,829 粉絲

大寶貝+小寶貝=尖寶 端出料理時,孩子們的讚嘆聲,就是我最大的動力和幸福! 料理的開始,源自於對母親味道的思念,透過食譜的撰寫,也希望能為孩子們喜歡的味道,留下珍貴的記錄。這裡的每一道佳餚和點心,都是用愛料理,因愛而存在。也希望能分享給更多喜歡的朋友!

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