金沙茭白筍（5分鐘快速上桌） 分享傳送傳送列印 Claire幸福料理時光 167 食譜 759 粉絲 追蹤 544 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 方便快速的一道料理，茭白筍先用電鍋蒸過， 5分鐘就可以讓菜餚輕鬆上桌。加入金沙，口味多些變化，但仍吃得出茭白筍的清甜哦！ 份量 4 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 茭白筍 4支 鹹蛋黃 2個 蒜瓣 2瓣 蔥花 適量 鹽 適量 1 茭白筍削去外面較粗纖維，並切成薄片放入盤中，電鍋外鍋放量米杯一杯水，蒸熟。（我是煮飯的時候，和飯一起放入電鍋蒸熟，可以節省時間。利用煮飯的時候，就可以處理其他道菜） 2 適量油微熱鍋後，下鹹蛋黃兩個，用鍋鏟壓碎，並用小火炒至起泡，接著下蒜瓣略炒。 3 將蒸好的茭白筍及盤中蒸出的茭白筍水一併倒入鍋中，和金沙拌勻後，試味道，以適量鹽調味後，灑上蔥花即可起鍋享用。 2017/08/13 發表 6,135 瀏覽
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