陽光帕式達煎餅<白酒帕式達>


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不得不說這是一款很突破性的泡麵,但真的讓我很驚艷,因為奶油的醇香跟帶有水果香氣的白酒非常濃郁,整個就是很義大利!連湯包都是西式濃湯,很值得推薦!
我把麵條做成了煎餅,鬆軟美味,使用鬆餅粉更添香氣了!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
白酒帕式達
一包
鬆餅粉
45g
鮮奶
30g
雞蛋
一顆
  • 1
    沖入熱水蓋過麵條,泡約3分鐘
  • 2
    鬆餅粉+鮮奶攪拌均勻成麵糊
  • 3
    麵條撈起瀝乾,倒入麵糊中,再加入醬包和酒包,一起攪拌均勻
  • 4
    鍋子倒入少許油,中小火熱鍋,麵條倒入鍋內,鍋鏟可移動麵餅時即可翻面
  • 5
    用鍋鏟在中央稍微壓出個凹槽,打一顆蛋上去,蓋上鍋蓋將雞蛋悶至半熟就完成了!
  • 6
    煎餅非常鬆軟,帶著淡淡白酒香,當正餐或點心都ok!
小撇步

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2017/08/10 發表 318 瀏覽
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