Mimi Chou 12 食譜 107 粉絲 追蹤 馬鈴薯沙拉 描述 炎炎夏日,就要吃冰涼清爽的馬鈴薯沙拉 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 食材 馬鈴薯 8顆 胡蘿蔔 1條 小黃瓜 5條 火腿片 6片 雞蛋 12顆 桂冠沙拉 180克 鹽巴 少許 步驟 馬鈴薯削皮切丁,胡蘿蔔切條狀,加入水與少許鹽巴一起煮熟 雞蛋洗淨,蒸熟或是煮熟後 蛋白與蛋黃分開,蛋白切小塊備用 小黃瓜切絲,加入少許鹽巴 拌均勻,先放一邊備用 火腿片切丁備用 撈起煮好的馬鈴薯,用湯匙將部份壓成泥,部份要看到塊狀 拌入蛋黃,蛋黃壓碎 胡蘿蔔切丁一起攪拌 在小黃瓜裡放入白開水(要可以喝的),洗一洗,之後用手將水擠出,放入馬鈴薯裡 再放入蛋白,火腿丁,沙拉醬,先放少許的鹽巴,均勻的攪拌後,試吃看看,如果味道太淡再用鹽巴調味,喜歡較濕潤的可以再加沙拉醬 3,222 瀏覽 2017/08/09 發表