馬鈴薯沙拉

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炎炎夏日,就要吃冰涼清爽的馬鈴薯沙拉

份量
6 人份
食材
馬鈴薯
8顆
胡蘿蔔
1條
小黃瓜
5條
火腿片
6片
雞蛋
12顆
桂冠沙拉
180克
鹽巴
少許
  • 1
    馬鈴薯削皮切丁,胡蘿蔔切條狀,加入水與少許鹽巴一起煮熟 雞蛋洗淨,蒸熟或是煮熟後 蛋白與蛋黃分開,蛋白切小塊備用 小黃瓜切絲,加入少許鹽巴 拌均勻,先放一邊備用 火腿片切丁備用
  • 2
    撈起煮好的馬鈴薯,用湯匙將部份壓成泥,部份要看到塊狀 拌入蛋黃,蛋黃壓碎 胡蘿蔔切丁一起攪拌
  • 3
    在小黃瓜裡放入白開水(要可以喝的),洗一洗,之後用手將水擠出,放入馬鈴薯裡 再放入蛋白,火腿丁,沙拉醬,先放少許的鹽巴,均勻的攪拌後,試吃看看,如果味道太淡再用鹽巴調味,喜歡較濕潤的可以再加沙拉醬
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2017/08/09 發表 1,669 瀏覽
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