かにの栗子燒肉
份量
6
人份
時間
45
分鐘
食材
豬五花肉
1斤
白玉馬鈴薯
2顆
新鮮栗子
半碗
醬油
3T
味霖
1T
砂糖
1T
米酒
1碗
蔥花
少許
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1備料 豬五花，馬鈴薯，栗子 -
2馬鈴薯去皮，切大丁
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3豬五花切大約1.5公分厚度
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4切好的豬肉下平底鍋煎至兩面金黃
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5加（糖，味霖，醬油）各1T， 炒到豬肉上色
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6加入栗子（半碗）與馬鈴薯（2顆）拌炒
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7再加入米酒（1碗），醬油（2T)與水(1.5碗)，掩蓋過食材
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8先大火煮滾後，改中火煮約25-30分鐘
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9栗子熟透後，就可以盛盤上桌了
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小撇步
1.今天馬鈴薯用白玉品種，比較容易熟透