かにの栗子燒肉

かに小玉の幸福食堂
279 食譜 630 粉絲

家裡的冷凍庫偶爾會小小的爆炸一下,就算是清冰箱料理,也可以很美味喔!

份量
6 人份
時間
45 分鐘

食材

半碗
3T
1T
1T
1碗
少許
  • 備料  豬五花,馬鈴薯,栗子

    備料 豬五花,馬鈴薯,栗子

  • 馬鈴薯去皮,切大丁

    馬鈴薯去皮,切大丁

  • 豬五花切大約1.5公分厚度

    豬五花切大約1.5公分厚度

  • 切好的豬肉下平底鍋煎至兩面金黃

    切好的豬肉下平底鍋煎至兩面金黃

  • 加(糖,味霖,醬油)各1T, 炒到豬肉上色

    加(糖,味霖,醬油)各1T, 炒到豬肉上色

  • 加入栗子(半碗)與馬鈴薯(2顆)拌炒

    加入栗子(半碗)與馬鈴薯(2顆)拌炒

  • 再加入米酒(1碗),醬油(2T)與水(1.5碗),掩蓋過食材

    再加入米酒(1碗),醬油(2T)與水(1.5碗),掩蓋過食材

  • 先大火煮滾後,改中火煮約25-30分鐘

    先大火煮滾後,改中火煮約25-30分鐘

  • 栗子熟透後,就可以盛盤上桌了

    栗子熟透後,就可以盛盤上桌了

小撇步

1.今天馬鈴薯用白玉品種,比較容易熟透

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