豆腐松露巧克力


主婦食堂
273 食譜 386 粉絲
限12字

食譜設計、攝影:劉玫君 (台中分社站督導)

食材

100克
120克
  • 豆腐先用鹽水川燙備用(避免豆腐持續出水過濕無法成型)。

  • 豆腐篩成泥後和可可粉拌勻,至湯匙插於材料中不倒下。

  • 將材料滾成小球,再滾上可可粉

  • 冰藏後就是松露巧克力。

小撇步

小叮嚀:
1.若吃不完請放冷凍保存。
2.可視個人口味調整純可可粉及調味可可粉之比例。

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