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主婦食堂
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豆腐松露巧克力

豆腐松露巧克力

描述

食譜設計、攝影:劉玫君 (台中分社站督導)

35 說讚

食材

步驟

  • 豆腐先用鹽水川燙備用(避免豆腐持續出水過濕無法成型)。

  • 豆腐篩成泥後和可可粉拌勻,至湯匙插於材料中不倒下。

  • 將材料滾成小球,再滾上可可粉

  • 冰藏後就是松露巧克力。

小撇步

小叮嚀:
1.若吃不完請放冷凍保存。
2.可視個人口味調整純可可粉及調味可可粉之比例。

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主婦食堂 279 食譜 637 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界,「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,依生活的需求尋找有共同理念的生產者,提供環保、健康、安全的產品,也就是透過消費者與生產者的直接對話,找回人與人之間的互信;透過對生產環境的親近與了解,重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格給予生產者支持;透過食品安全教育,讓人與土地都健康,這就是本社的綠主張。

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