超新手•奶油培根義大利麵


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一人份簡易白醬義大利麵

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
培根
五片
洋蔥
大拇指厚
大蒜
兩瓣
花椰菜
6小朵
鮮奶油
80ml
奶油
可不加
1/3匙
胡椒
少許
蛋黃
1.5顆
義大利麵
一人份
  • 1
    備料 煮水(水裡放半匙鹽) 倒少許油 依序放入培根 洋蔥 大蒜 花椰菜 花椰菜可先燙過
  • 2
    稍微拌炒一下 加6湯匙的水 蓋鍋小火燜煮1分鐘
  • 3
    麵完全熟後撈起 放到料裡面 加入奶油、鮮奶油一起拌炒20-30秒 湯不要太多(幾乎鍋底沒有水水的) 關火 加蛋黃後撈起裝盤
2017/08/09 發表 4,208 瀏覽
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鮮奶油是那種?

9 months ago