無麵粉，無蛋白，無泡打粉，無糖可無奶蛋糕
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適合小麥過敏，蛋白過敏，和牛奶過敏既小朋友，簡單容易做到，材料容易買
份量
1
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
蓬來米粉/在來米粉
30g
杏仁粉（如敏感可轉配方奶粉）
10g
蛋黃
2個
豆漿（如敏感可轉人奶或配方奶）
30g
-
1預熱焗爐至170度，如沒有焗爐可轉電鍋預熱，先將蛋黃打至淡黃奶白色
-
2然後將所有材料倒入蛋黃中拌勻，倒入模中
-
3最後用焗爐焗大約10分鐘，如果電鍋大約焗15至20分鐘，牙籤放入去不粘着，即可
小撇步
如果用電鍋可放1張布吸走水氣。
一歲以後的小朋友可加入糖令蛋糕更加好食