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Roy
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檸檬乳酪蛋糕

檸檬乳酪蛋糕

描述

一人份的檸檬蛋糕 x 6

111 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

白巧克力檸檬奶油霜
底部餅乾
檸檬乳酪

步驟

  • 吉利丁粉泡一大匙水靜置,其餘材料混合至滑順後將吉利丁融解加入,均分六份入模冷凍待用。

    吉利丁粉泡一大匙水靜置,其餘材料混合至滑順後將吉利丁融解加入,均分六份入模冷凍待用。

  • 消化餅壓碎與奶油混合,平分至六個於與花模直徑相同的塔圈中壓平冷凍後取出。

    消化餅壓碎與奶油混合,平分至六個於與花模直徑相同的塔圈中壓平冷凍後取出。

  • 製作白巧克力檸檬奶油霜:鮮奶油加熱至邊緣冒泡後放入白巧克力融解,冷藏後取出打發,並與軟化的乳酪混合,冷藏備用。

  • 將冷凍的乳酪取下置於餅乾上,在中間擠上奶油霜即可。

    將冷凍的乳酪取下置於餅乾上,在中間擠上奶油霜即可。

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