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Maggie Liu
72 食譜 200 粉絲

藍莓生乳酪蛋糕

藍莓生乳酪蛋糕

描述

六吋模

食材

步驟

  • 吉利丁泡冰水備用
六吋活底模 底部舖烘焙紙備用

    吉利丁泡冰水備用 六吋活底模 底部舖烘焙紙備用

  • 餅乾裝到塑膠袋壓碎+奶油拌勻
倒入模 用湯匙壓ㄧ壓

    餅乾裝到塑膠袋壓碎+奶油拌勻 倒入模 用湯匙壓ㄧ壓

  • 優格+鮮奶油拌勻備用

    優格+鮮奶油拌勻備用

  • 糖+奶油乳酪+吉利丁 隔水加熱融化
過篩

    糖+奶油乳酪+吉利丁 隔水加熱融化 過篩

  • 步驟3+步驟4 拌勻

    步驟3+步驟4 拌勻

  • 取ㄧ半的起司糊+藍莓果醬拌勻

    取ㄧ半的起司糊+藍莓果醬拌勻

  • 藍莓起司糊倒入模
先冰冷凍15分鐘

    藍莓起司糊倒入模 先冰冷凍15分鐘

  • 再倒入原味起司糊 再放回冷凍15分鐘

    再倒入原味起司糊 再放回冷凍15分鐘

  • 製作藍莓凍
開水+細砂糖+吉利丁 加熱融化
再加入藍莓果醬跟食用色素拌勻

    製作藍莓凍 開水+細砂糖+吉利丁 加熱融化 再加入藍莓果醬跟食用色素拌勻

  • 再倒入模 冷藏至少1小時 再脫模

    再倒入模 冷藏至少1小時 再脫模

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Maggie Liu 72 食譜 200 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 楊英萍
    楊英萍

    你好 可以改草莓果醬嘛?

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