蜜汁韓醬焗豬頸肉
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豬頸肉的做法可說是變化多端。。。這個蜜汁韓醬會是你喜歡的味道嗎?
食譜短片連結
https://youtu.be/8uUmR-WmdIY
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
豬頸肉
1 塊
麥芽糖
2 湯匙
調味料
糖
半 茶匙
鹽
半 茶匙
麻油
半 湯匙
白米醋
一 湯匙
紹興酒
半 湯匙
韓式醃肉汁
三 湯匙
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1豬頸肉一塊洗淨後印乾水, 然後倒入調味料醃過夜
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2取出醃好的豬頸肉後, 剩下的醃肉汁要留起
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3焗爐先用230度預熱8分鐘
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4收放入豬頸肉用230度焗10分鐘
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5然後取出掃上剩下的醃肉汁
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6放回入焗爐用200度再焗8分鐘
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7取出後掃上麥芽糖, 然後再用230度焗7分鐘。