[ 小米愛料理 ] 大黃瓜蝦仁肉封 小米 20 食譜 56 粉絲 追蹤 101 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 電鍋菜餚：大黃瓜肉封，吃起來清爽又有飽足。 食材 大黃瓜 1條 蝦仁 4隻 絞肉 少許 黑木耳 2朵 香菇 2朵 土雞蛋黃 1顆 醃料 麻辣醬包 1包 醬料 干貝粉 少許 將黑木耳洗乾淨，切塊 香菇洗乾乾淨，也是切塊 干貝粉先泡水融化 把土雞蛋黃與蛋白分離，留下蛋黃 大黃瓜削皮、切柱狀，挖掉子 絞肉出場，把蛋黃放入攪拌到都有拌到蛋黃（取代地瓜粉） 加入黑木耳、香菇，繼續拌 拿出作弊秘方：阿舍麻辣包，加入繼續拌 絞肉、香菇、黑木耳均勻拌了麻辣醬為止 裝填，把材料塞入大黃瓜中，可以高於大黃瓜 擺上一尾蝦仁 放入電鍋，把剛剛準備好的干貝湯頭淋入，約半滿即可。 壓下電鍋跳起就可以食用囉 2012/06/17 發表 7,171 瀏覽
![[ 小米愛料理 ] 大黃瓜蝦仁肉封](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/21529/237282fff9c991e9.jpg)
