[ 小米愛料理 ] 大黃瓜蝦仁肉封
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電鍋菜餚：大黃瓜肉封，吃起來清爽又有飽足。
食材
大黃瓜
1條
蝦仁
4隻
絞肉
少許
黑木耳
2朵
香菇
2朵
土雞蛋黃
1顆
醃料
麻辣醬包
1包
醬料
干貝粉
少許
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1將黑木耳洗乾淨，切塊 -
2香菇洗乾乾淨，也是切塊
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3干貝粉先泡水融化
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4把土雞蛋黃與蛋白分離，留下蛋黃
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5大黃瓜削皮、切柱狀，挖掉子
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6絞肉出場，把蛋黃放入攪拌到都有拌到蛋黃（取代地瓜粉）
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7加入黑木耳、香菇，繼續拌
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8拿出作弊秘方：阿舍麻辣包，加入繼續拌
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9絞肉、香菇、黑木耳均勻拌了麻辣醬為止
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10裝填，把材料塞入大黃瓜中，可以高於大黃瓜
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11擺上一尾蝦仁
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12放入電鍋，把剛剛準備好的干貝湯頭淋入，約半滿即可。
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13壓下電鍋跳起就可以食用囉
