[ 小米愛料理 ] 大黃瓜蝦仁肉封


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電鍋菜餚:大黃瓜肉封,吃起來清爽又有飽足。

食材
大黃瓜
1條
蝦仁
4隻
絞肉
少許
黑木耳
2朵
香菇
2朵
土雞蛋黃
1顆
醃料
麻辣醬包
1包
醬料
干貝粉
少許
  • 1
    將黑木耳洗乾淨,切塊
  • 2
    香菇洗乾乾淨,也是切塊
  • 3
    干貝粉先泡水融化
  • 4
    把土雞蛋黃與蛋白分離,留下蛋黃
  • 5
    大黃瓜削皮、切柱狀,挖掉子
  • 6
    絞肉出場,把蛋黃放入攪拌到都有拌到蛋黃(取代地瓜粉)
  • 7
    加入黑木耳、香菇,繼續拌
  • 8
    拿出作弊秘方:阿舍麻辣包,加入繼續拌
  • 9
    絞肉、香菇、黑木耳均勻拌了麻辣醬為止
  • 10
    裝填,把材料塞入大黃瓜中,可以高於大黃瓜
  • 11
    擺上一尾蝦仁
  • 12
    放入電鍋,把剛剛準備好的干貝湯頭淋入,約半滿即可。
  • 13
    壓下電鍋跳起就可以食用囉
2012/06/17 發表 6,867 瀏覽
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