[ 小米愛料理 ] 大黃瓜蝦仁肉封

102 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

電鍋菜餚:大黃瓜肉封,吃起來清爽又有飽足。

食材

大黃瓜 1條
蝦仁 4隻
絞肉 少許
黑木耳 2朵
香菇 2朵
土雞蛋黃 1顆
醃料
麻辣醬包 1包
醬料
干貝粉 少許
  • 1將黑木耳洗乾淨,切塊
  • 2香菇洗乾乾淨,也是切塊
  • 3干貝粉先泡水融化
  • 4把土雞蛋黃與蛋白分離,留下蛋黃
  • 5大黃瓜削皮、切柱狀,挖掉子
  • 6絞肉出場,把蛋黃放入攪拌到都有拌到蛋黃(取代地瓜粉)
  • 7加入黑木耳、香菇,繼續拌
  • 8拿出作弊秘方:阿舍麻辣包,加入繼續拌
  • 9絞肉、香菇、黑木耳均勻拌了麻辣醬為止
  • 10裝填,把材料塞入大黃瓜中,可以高於大黃瓜
  • 11擺上一尾蝦仁
  • 12放入電鍋,把剛剛準備好的干貝湯頭淋入,約半滿即可。
  • 13壓下電鍋跳起就可以食用囉
贊助
2012/06/17 發表 6,784 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣