清爽馬鈴薯泥 (奶素)

Name: 清爽馬鈴薯泥 (奶素) by Ting Fang
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 馬鈴薯 3顆; 紅蘿蔔 1/3顆; 小黃瓜 1根; 無鹽奶油 約9克; 鮮奶油 100cc; 鹽 2大匙; 羅勒葉 適量; 黑胡椒粒 適量

Ting Fang

1 食譜 1 粉絲

131 說讚跟著做留言

自製清爽der 《奶油口味馬鈴薯泥》

食材有：台灣馬鈴薯3顆/
胡蘿蔔1/3顆/小黃瓜1根/無鹽奶油約9克/鮮奶油100c.c/鹽2大匙/羅勒葉適量/ 黑胡椒粒適量(可加可不加)
依個人口味都可再調整

份量

5 人份

時間

20 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

馬鈴薯

3顆

紅蘿蔔

1/3顆

小黃瓜

1根

無鹽奶油

約9克

鮮奶油

100cc

鹽

2大匙

羅勒葉

適量

黑胡椒粒

適量

馬鈴薯和紅蘿蔔洗乾淨削皮切小塊用電鍋蒸熟。
小黃瓜洗淨切段用果汁機或蔬果機打細( 我喜歡綿密的口感所以打得比較細)
將電鍋蒸熟的馬鈴薯用湯匙壓成泥狀，紅蘿蔔切細小塊(或壓泥)，趁熱加入無鹽奶油攪拌至融化，再加小黃瓜、鹽和鮮奶油拌勻。最後撒上黑胡椒粒和羅勒葉即可。
P.S 葷食者可加入喜歡的配料

小撇步

小黃瓜可先用鹽讓它出水會更脆口喔！
(多餘的鹽水可瀝掉)

2017/08/05 發表

7,490 瀏覽

清爽馬鈴薯泥 (奶素)

食材

小撇步

也可以試試看

跟著做

留言

大家都在查

雪綿黃檸檬絲乳酪蛋糕

簡易自製玉米濃湯（不需勾芡作法）

蜜紅豆～粒粉分明～快速，快鍋版

蘿蔔絲餅

奶茶雪球餅乾

清爽馬鈴薯泥 (奶素)

食材

小撇步

也可以試試看

跟著做

覺得這道食譜很讚嗎？

仁舟矽密盒 / 矽密袋

KINYO口袋救急衣護棒

猜你可能會喜歡

留言

網友都在看

大家都在查