韮黃炒豆干肉絲
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頭城DOC教我的菜-懷舊料理
份量
10
人份
時間
10
分鐘
食材
三層肉
半斤
韭菜
1把
豆干
適量
紅蘿蔔
適量
青蔥
5支
-
1先把豬肉爆香,加入適量醬油再加入紅蘿蔔和青蔥 -
2加入過水後的豆干
-
3加入韭黃後即完成
小撇步
豆干要先川燙