<今天在家吃>微醺梅酒漬蕃茄🍅


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簡單食材做出好吃到停不下來的甜點
看電視/朋友到家裡作客/飯後甜點都非常適合!
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時間
30 分鐘
食材
蕃茄
適量
市售梅酒
適量
蜂蜜
適量
  • 1
    準備好食材 1.蕃茄--依自己想做的份量做調整 2.梅酒--可以淹過所有蕃茄的量 3.蜂蜜--大約是100ml梅酒加一匙蜂蜜(不喜歡蜂蜜可以改用冰糖,不想吃太甜可以省略)
  • 2
    將蕃茄畫上十字,輕輕畫開就可以了:)
  • 3
    1.將畫好十字的蕃茄放入滾水中,約一分鐘左右,準備脫皮。 2.將準備要脫皮的蕃茄放到冷水中冷卻,可以邊沖水邊脫皮。 **脫皮的時候小心不要燙到手。**
  • 4
    有點費時間。脫皮完成!!
  • 5
    1.將蜂蜜放入小皿內,加入梅酒伴一伴 2.將蜂蜜梅酒倒入裝好梅子的容器內,淹過所有蕃茄
  • 6
    完成! 冰在冰箱,嘴殘想吃都有:)
  • 7
    還可以邊喝梅酒邊吃蕃茄 冰冰涼涼,夏天消暑聖品! 漬蕃茄後的梅酒還是一樣好好喝 所以一點都不浪費呦!
小撇步

有些偏甜的梅酒可以跟水3:1。
(梅酒量不足時也可以3:1)

2017/08/04 發表 939 瀏覽
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