超下飯魚香肉絲

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沒有魚的魚香肉絲,是配飯的好菜色

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

豬里肌 300g
紅蘿蔔 半條
木耳 適量
蒜末 少許
醬油 少許
豆瓣醬 2匙
烏醋 1匙
醃肉
醬油 少許
太白粉 少許
味淋/米酒 少許
  • 1豬肉、紅蘿蔔、木耳切絲,豬肉醃20分鐘
  • 2豬肉先炒7、8分熟,盛起備用
  • 3油鍋炒香蒜末和豆瓣醬,放入肉絲及胡蘿蔔、木耳,炒熟後調味醬油,最後加入烏醋即可
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小撇步

豆瓣醬可選辣或不辣,辣的比較夠味喔

2017/08/03 發表 933 瀏覽

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