超下飯魚香肉絲
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沒有魚的魚香肉絲，是配飯的好菜色
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
豬里肌
300g
紅蘿蔔
半條
木耳
適量
蒜末
少許
醬油
少許
豆瓣醬
2匙
烏醋
1匙
醃肉
醬油
少許
太白粉
少許
味淋/米酒
少許
-
1豬肉、紅蘿蔔、木耳切絲，豬肉醃20分鐘 -
2豬肉先炒7、8分熟，盛起備用
-
3油鍋炒香蒜末和豆瓣醬，放入肉絲及胡蘿蔔、木耳，炒熟後調味醬油，最後加入烏醋即可
小撇步
豆瓣醬可選辣或不辣，辣的比較夠味喔