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椰香煎牛排

椰香煎牛排

COCO FRESCO

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《COCO FRESCO 初榨冷萃有機椰子油》
高月桂酸含量，滿足營養補給
冷壓製法，營養完全保存
煎、煮、炒、沾皆宜，可於冷鍋下油後開火

安心好食材盡在：http://cocofresco.com

時間

10 分鐘

食材

有機冷萃椰子油

3大匙

10oz

少許

1
將肋眼牛排解凍。(建議冷藏室解凍半天，室溫解凍一小時，以確保牛排水分完整鎖在肉裡面)
2
冷鍋下有機椰子油2大匙。熱油約20~30秒後將牛排下鍋。
3
每15~20秒翻面一次。煎煮過程中可淋上一點椰子油，約1大匙的量，使牛肉更柔軟有彈性。 3分熟約煎2~3分鐘； 5分熟約煎4~5分鐘； 7分熟約煎5~6分鐘；全熟約煎7~8分鐘。
4
撒上適量海鹽，調味完成即可裝盤。

小撇步

切開牛排前須先靜置兩分鐘，如此能將水分更完整地鎖住。品嘗到更juicy多汁的肋眼牛排，讓餐桌奢華一下吧!

2017/08/02 發表 2,677 瀏覽

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