妙廚老爹~鹽燒力士鍋

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妙廚老爹中的鹽燒力士鍋~
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份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

雞腿肉 1隻
高麗菜 1/4顆
喜歡的菇類 1包
板豆腐或木棉豆腐 1盒
油豆腐 1盒
昆布 20公分
鰹魚包 2包
適量
米酒 適量
芝麻 適量
  • 1備料 高麗菜洗淨切大片
  • 2用昆布和鰹魚包熬湯,約兩公升的水
  • 3用麻油炒至雞肉表明變色
  • 41.將雞肉放入湯頭熬一個小時,邊撈出肉渣 2.用米酒、鹽、胡椒、麻油調味 3.用湯勺挖下大塊的豆腐下鍋 4.放入菇類、蔥、高麗菜 5.撒上大量芝麻
  • 5完成
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2017/08/02 發表 260 瀏覽

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