水煮茄子淋肉酱
水煮茄子淋肉酱
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食材
茄子
3条
猪肉
100g
盐
半小匙
玉米粉
1小匙
糖
1小匙
酱油
1小匙
水
半碗
玉米粉水
适量
-
1猪肉切粒状放盐玉米粉醃着，茄子洗净1条切3段，锅放水煮茄子煮滚转小火，煮至茄子软，大约15至20分钟，这要看你的茄子大小。 -
2茄子煮好后，可以炒猪肉啦.. 烧热锅放油下猪肉炒至半熟，放水酱油糖煮滚小火焖至熟，最后放玉米粉水煮滚就可以淋上茄子，完成咯.......
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