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Yueh-Jiun Chuang
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簡易菇菇湯(薑)

簡易菇菇湯(薑)

描述

一點都不麻煩的健康菇菇湯

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

主材料
配料

步驟

  • 材料洗淨、薑切薄片,乾香菇、乾木耳泡到食用水約20-30分鐘

    材料洗淨、切薄片,乾香菇、乾木耳泡到食用水約20-30分鐘

  • 排骨丟到半鍋水中,香菇、木耳切絲

    排骨丟到半鍋水中,香菇木耳切絲

  • 放上鍋,加入薑片中火煮滾,香菇、香菇水直接倒入鍋中

    放上鍋,加入片中火煮滾,香菇香菇水直接倒入鍋中

  • 木耳、金針菇、其他菇類放入鍋中煮滾煮軟,加入適量的鹽(依個人口味)

    木耳金針菇、其他菇類放入鍋中煮滾煮軟,加入適量的鹽(依個人口味)

  • 超簡單菇菇湯完成

    超簡單菇菇湯完成

小撇步

1.乾香菇木耳泡水前我會稍微沖洗下,香菇水用的安心
2.水中有排骨,煮滾時冒出的白色油脂泡沫撈掉會更美觀美味

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