棉花糖牛奶布丁-親子聯手好吃不敗易上手


小牛的媽媽
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暑假到了;小牛妹妹在家的時間也變多了,整天像隻螞蟻一樣想吃甜食。
一律不准的話太不近人情了,好吧〜!那就吃吧!不過呢要自己動手做。
想想要她動手練習做的話難度也不能太高,否則...嘿嘿嘿殘局有得瞧了〜!

食材
300cc
  • 1
    原味綿花糖:可自行斟酌 。 牛奶:我是用全脂牛奶沒試過其他的。
  • 2
    將牛奶隔水加熱到微溫,加熱時記要攪拌喔。
  • 3
    牛奶微溫時加入綿花糖,邊加熱邊攪拌,等棉花糖九分融化就可熄火,利用在爐子上的餘溫,快速攪拌就可完全融化。
  • 4
    將棉花糖牛奶布丁液分裝至小杯中,放涼後放進冰箱冷藏一夜就完成囉! (將牛奶布丁液用濾網濾過,視覺口感會更細膩喔!!我家廚房很陽春,沒有可過濾的濾網,所以就省略了這道手續。)
  • 5
    4.對了還可以在布丁上加入喜歡的果丁或果泥變化成不同的風味喔!!
2017/07/31 發表 7,023 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 小牛的媽媽
    小牛的媽媽

    可以喔!!

  • 黃沁瑀
    黃沁瑀

    不需要吉利丁就可以凝固嗎?

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