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棉花糖牛奶布丁-親子聯手好吃不敗易上手

棉花糖牛奶布丁-親子聯手好吃不敗易上手

小牛的媽媽

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暑假到了；小牛妹妹在家的時間也變多了，整天像隻螞蟻一樣想吃甜食。
一律不准的話太不近人情了，好吧〜！那就吃吧！不過呢要自己動手做。
想想要她動手練習做的話難度也不能太高，否則...嘿嘿嘿殘局有得瞧了〜！

熱量

食材

原味綿花糖

70克

300cc

1
原味綿花糖：可自行斟酌。牛奶：我是用全脂牛奶沒試過其他的。
2
將牛奶隔水加熱到微溫，加熱時記要攪拌喔。
3
牛奶微溫時加入綿花糖，邊加熱邊攪拌，等棉花糖九分融化就可熄火，利用在爐子上的餘溫，快速攪拌就可完全融化。
4
將棉花糖牛奶布丁液分裝至小杯中，放涼後放進冰箱冷藏一夜就完成囉！ (將牛奶布丁液用濾網濾過，視覺口感會更細膩喔!!我家廚房很陽春，沒有可過濾的濾網，所以就省略了這道手續。)
5
4.對了還可以在布丁上加入喜歡的果丁或果泥變化成不同的風味喔!!

2017/07/31 發表 7,023 瀏覽

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討論

共 2 則

小牛的媽媽
可以喔!!
3 years ago
黃沁瑀
不需要吉利丁就可以凝固嗎？
3 years ago