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蕭蕭碎唸廚房
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金沙杏鮑菇

金沙杏鮑菇

描述

鹹蛋變金沙,突然變得很厲害這樣😁,想吃金沙皎白筍啊,找不到就讓杏鮑菇代替吧!

心得:金沙感覺可以再多一點
男子:噢,這樣就很好吃了😘

🔍IG:蕭蕭🌿

278 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 杏鮑菇切塊狀

蒜頭切蒜末、辣椒適量

取出一整個鹹蛋黃,以及半個鹹蛋白切碎

蔥切段後,直直劃開,就會Q起來捲捲的

    杏鮑菇切塊狀 頭切末、辣椒適量 取出一整個鹹蛋黃,以及半個鹹蛋白切碎 切段後,直直劃開,就會Q起來捲捲的

  • 先將杏鮑菇下鍋乾煎至表面金黃,取出備用,若有出水,記得待會下鍋時不要讓水再流入鍋內

  • 在熱鍋上加入奶油,融化後分別加入末、辣椒炒出香氣後放入鹹蛋黃及鹹蛋白,拌炒至微起泡後再將杏鮑菇加入,拌炒一下讓杏鮑菇都裹上金沙後即可起鍋,起鍋後放上絲點綴就完成囉✅

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