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Juer Wu
2 食譜 5 粉絲

泡麵偽大阪燒

泡麵偽大阪燒

描述

王子麵太多之料理2

223 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • BBQ醬(烤肉醬)可用炒麵醬替代,鰹魚粉可改用柴魚片,麵粉與蛋加入100cc冷水混合

    BBQ醬(烤肉醬)可用炒麵醬替代,鰹魚粉可改用柴魚片,麵粉與蛋加入100cc冷水混合

  • 王子麵泡軟、高麗菜紅蘿蔔及洋蔥切絲蔥切末備用

    王子麵泡軟、高麗菜紅蘿蔔洋蔥切絲切末備用

  • 熱鍋放人少許油後將洋蔥炒軟

    熱鍋放人少許油後將洋蔥炒軟

  • 再加入高麗菜及紅蘿蔔後倒入一半麵粉糊

    再加入高麗菜紅蘿蔔後倒入一半麵粉糊

  • 加入泡軟的王子麵淋上BBQ醬

    加入泡軟的王子麵淋上BBQ醬

  • 撒上蔥花後將剩餘的麵糊倒入

    撒上花後將剩餘的麵糊倒入

  • 翻面後再用小火悶5分鐘即可盛盤(視食材厚度稍微調整時間)

    翻面後再用小火悶5分鐘即可盛盤(視食材厚度稍微調整時間)

  • 表面塗上少許BBQ醬,淋上沙拉醬後撒上鰹魚粉即可上桌

    表面塗上少許BBQ醬,淋上沙拉醬後撒上鰹魚粉即可上桌

小撇步

將泡麵泡軟後先拌勻再下鍋也可以

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