Juer Wu 2 食譜 5 粉絲 追蹤 泡麵偽大阪燒 描述 王子麵太多之料理2 223 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 15 分鐘 食材 王子麵 3包 高麗菜 3大葉 洋蔥 1個 紅蘿蔔 少許 麵粉 1碗 雞蛋 2個 蔥末 少許 沙拉醬 1條 鰹魚粉或柴魚絲 少許 BBQ醬或炒麵醬 適量 冷水 100cc 步驟 BBQ醬(烤肉醬)可用炒麵醬替代,鰹魚粉可改用柴魚片,麵粉與蛋加入100cc冷水混合 王子麵泡軟、高麗菜紅蘿蔔及洋蔥切絲蔥切末備用 熱鍋放人少許油後將洋蔥炒軟 再加入高麗菜及紅蘿蔔後倒入一半麵粉糊 加入泡軟的王子麵淋上BBQ醬 撒上蔥花後將剩餘的麵糊倒入 翻面後再用小火悶5分鐘即可盛盤(視食材厚度稍微調整時間) 表面塗上少許BBQ醬,淋上沙拉醬後撒上鰹魚粉即可上桌 小撇步 將泡麵泡軟後先拌勻再下鍋也可以 1.1 萬 瀏覽 2017/07/29 發表