泡麵偽大阪燒

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王子麵太多之料理2

份量
5 人份
時間
15 分鐘
食材
王子麵
3包
高麗菜
3大葉
洋蔥
1個
紅蘿蔔
少許
麵粉
1碗
雞蛋
2個
蔥末
少許
沙拉醬
1條
鰹魚粉或柴魚絲
少許
BBQ醬或炒麵醬
適量
冷水
100cc
  • 1
    BBQ醬(烤肉醬)可用炒麵醬替代,鰹魚粉可改用柴魚片,麵粉與蛋加入100cc冷水混合
  • 2
    王子麵泡軟、高麗菜紅蘿蔔及洋蔥切絲蔥切末備用
  • 3
    熱鍋放人少許油後將洋蔥炒軟
  • 4
    再加入高麗菜及紅蘿蔔後倒入一半麵粉糊
  • 5
    加入泡軟的王子麵淋上BBQ醬
  • 6
    撒上蔥花後將剩餘的麵糊倒入
  • 7
    翻面後再用小火悶5分鐘即可盛盤(視食材厚度稍微調整時間)
  • 8
    表面塗上少許BBQ醬,淋上沙拉醬後撒上鰹魚粉即可上桌
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小撇步

將泡麵泡軟後先拌勻再下鍋也可以

2017/07/29 發表 3,251 瀏覽
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