廣達香變身魔鬼蛋

2012/06/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這可謂是一道非常快手的宴客菜。
很適合朋友臨時來訪,家裡又沒有甚麼食材,
這時冰箱常備的蛋就派上用場了!
放上香草裝飾,可增加綠意也增加香氣。
一口吃下先會吃到蛋白的純香、酥脆的肉鬆與蛋黃香氣的融合,再配上入口清涼的香草。香草也讓蛋黃沒那麼乾口,口味很多層次呢。

感謝 部落客-aiko 提供
欲見詳文請見 - 小撇步

食材

雞蛋 2顆
廣達香肉鬆 適量
香草 少許
草莓 少許
  • 1 將雞蛋入鍋水煮或蒸
  • 2 待熟後剝殼,成為白煮蛋
  • 3 剖半白煮蛋
  • 4 放上堆成尖型的肉鬆
  • 5 再放上一些香草裝飾
  • 6 放上一顆可愛的草莓做擺盤
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