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好下飯的黑胡椒洋蔥絞肉

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
絞肉
1台斤
洋蔥
1顆
無鹽奶油
一小塊
醃料
米酒
2小匙
砂糖
2小匙
醬油
蓋過肉
黑胡椒
適量
蒜頭
2小瓣
  • 1
    先把絞肉醃過 醃料如下 1.米酒 2.蒜末 3.醬油 4.辣椒 5.砂糖 至少醃30分鐘
  • 2
    把洋蔥和無鹽奶油加入拌炒 炒至半熟就可以加入剛剛醃製的肉末
  • 3
    最後在炒至肉8分熟時加入黑胡椒粒就可以了 有些人會一開始就加入黑胡椒,但這樣會讓肉變的很黑
小撇步

用無鹽奶油代替沙拉油比較香

2017/07/28 發表 1,120 瀏覽
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