只要3種食材【萬用基礎餅乾】

Name: 只要3種食材【萬用基礎餅乾】 by ♡安夏の手作人妻食堂♡
Total time: 30 min
Yield: 10 人份
Ingredients: 奶油 120g; 糖粉 60g; 低筋麵粉 200g

♡安夏の手作人妻食堂♡

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不管是壓模餅乾、手塑餅乾
冰箱餅乾、餅乾棒、雪球、塔殼
只要一種麵糰就能搞定！！
每次看網路上分享的壓模餅乾
都要先放至冰箱變硬
才有辦法壓出形狀，有時候手腳太慢
麵糰一下就變得軟呼呼
所以安夏後來嘗試了這個配方後
就能直接壓模，也能隨意捏出形狀ㄛ❤
♡安夏の手作人妻食堂♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

份量

10 人份

時間

30 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

奶油

120g

糖粉

60g

低筋麵粉

200g

1
無鹽 / 有鹽 / 發酵奶油皆可使用
2
奶油軟化後加糖拌勻
3
加入過篩的麵粉拌勻
4
隨意添加任何配料，壓模塑形，入烤箱160/150 依形狀大小厚度調整時間
5
出爐後放涼，可灑上糖粉、抹茶粉...裝飾
6
連塔殼也可以唷！

2017/07/28 發表 10.1 萬瀏覽

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討論

共 49 則

Samantha
適合擠花嗎？
5 months ago
Ching Ting
請問小烤箱可以烤嗎？
5 months ago
🍳米格魯食堂🐶
是否可用來作蛋撻殼？
2 years ago
Elaine Chen
請問麵糰壓模時不好拿取有點軟，該如何改善
2 years ago
作者♡安夏の手作人妻食堂♡
冷藏一下就會變硬喔～
2 years ago
綺☃️
請問要考多久呢謝謝
2 years ago
Emma Cheng
謝謝你！那請問奶油如果偏硬可以加一點牛奶嗎？新手比較不懂，謝謝您
3 years ago
Emma Cheng
請問用砂糖的話，比例一樣嗎？謝謝
3 years ago
作者♡安夏の手作人妻食堂♡
一樣，但會吃到砂糖的顆粒喔
3 years ago
Elaine Chen
請問奶油需打到篷鬆還是拌勻就好？
3 years ago
作者♡安夏の手作人妻食堂♡
拌勻即可
3 years ago
余思靜
請問安夏媽咪，此配方適用於手動餅乾擠花片使用嗎？
謝謝安夏媽咪回覆
3 years ago
作者♡安夏の手作人妻食堂♡
麵糰比較乾，不太適合喔
3 years ago
Tina
為什麼用160度烤會外面燒焦，裡面沒熟呀？？三盤烤焦兩盤...最後一盤用100度烤才成功，可是也黑黑的...
3 years ago
作者♡安夏の手作人妻食堂♡
我不知道妳的烤箱是怎樣耶，每台烤箱都不一樣，用你平常烤餅乾的溫度即可
3 years ago