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香甜可口的可樂雞翅
下飯又好吃!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
薑片
5片
蒜頭
5顆
2支
辣椒
2條
冰糖
少許
雞翅
1盒
米酒
2大匙
醬油
5大匙
百事可樂
350毫升
  • 1
    雞翅洗淨,並在兩面各劃一刀
  • 2
    備料:切薑片(去腥)、蒜頭拍扁、辣椒(不吃辣者可不加)、蔥切段並分蔥白及蔥綠,可自行加入喜歡的料搭配,上圖則是加入杏鮑菇🍄
  • 3
    備料完成後,熱鍋。 鍋熱後加入油,油熱後加入薑片爆香 爆香後加入蒜頭、蔥白、辣椒 加入冰糖炒至融化
  • 4
    爆香完成後加入雞翅拌炒,並炒至雞翅表皮微焦即可,加入一些米酒及醬油先炒一下會比較香噢!炒滾後關火。
  • 5
    把雞翅倒至圓鍋中,加入米酒、醬油、可樂開大火煮至沸騰後再轉小火讓雞翅充分入味。
  • 6
    可樂不分品牌唷!可樂百事都可以用~
2017/07/27 發表 1,776 瀏覽
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