百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emily Lin
1 食譜 4 粉絲

🍤奶油鮮蝦燉飯🍤

🍤奶油鮮蝦燉飯🍤
127 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

香料

步驟

  • 先把洋蔥紅蘿蔔杏鮑菇頭洗淨 洋蔥紅蘿蔔杏鮑菇切丁 頭切碎末 備用 接著把蝦子洗乾淨、把蝦子眼睛前尖的地方剪掉、鬚也剪掉、蝦殼撥掉剩下蝦頭跟蝦肉

  • 取ㄧ平底鍋 加入橄欖油熱鍋 把洋蔥末拌炒至洋蔥微透明炒出香味 加入蝦子拌炒至蝦子微紅 加入水、高湯粉攪拌 關火放至ㄧ旁

  • 取另一個平底鍋 倒入橄欖油熱鍋 放入洋蔥末拌炒至洋蔥微透明 加入紅蘿蔔杏鮑菇拌炒

  • 放入洗過的義大利米 均勻拌炒至義大利米吸滿橄欖

  • 倒入剛放ㄧ旁的海鮮高湯拌炒 (蝦子備用) 反覆拌炒至義大利米變胖呈現半透明

  • 倒入 奶油白醬均勻拌炒

  • 把剛剛煮海鮮高湯的蝦子均勻擺在米上
蓋上蓋子 小火煮10分鐘 
關火 悶10分鐘

    把剛剛煮海鮮高湯的蝦子均勻擺在米上 蓋上蓋子 小火煮10分鐘 關火 悶10分鐘

  • 打開蓋子 
均勻攪拌 盛盤 撒上少許巴西里

    打開蓋子 均勻攪拌 盛盤 撒上少許巴西里

7,616 瀏覽
avatar
Emily Lin 1 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 番茄 花椰菜 菠菜 涼拌小黃瓜 南瓜 低脂高蛋白 湯麵 竹筍 餅乾 炒麵 玉米濃湯 糖醋排骨 白菜滷 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 早餐 瓜仔肉 雞蛋豆腐 炒飯 櫛瓜 粽子 香菇雞湯 義大利麵 馬鈴薯 高麗菜飯 蒸蛋 高麗菜 地瓜 麻婆豆腐 金針菇 茄子 雞胸肉 打拋豬 三杯雞 家常菜 豆腐 台式泡菜 杏鮑菇 雞肉 四季豆 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 酸辣湯 番茄炒蛋 雞湯 排骨 滷肉 小黃瓜