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用壓力鍋悶燒,約半小時就有好吃的滷肉可以配飯吃了。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
五花肉
2盒
竹筍
4小隻
乾香菇
6朵
醬油
半碗
1/3碗
一碗
醬膏
一湯匙
蒜頭
5瓣
兩隻
五香粉
撒2下
  • 1
    1.乾香菇先泡水。 2.將五花肉切成習慣吃大小,加點油煎至焦黃色。 3.加入香菇(香菇水先留著)鹽巴一點.五香粉.蒜頭(去皮).蔥(切段).醬油.糖炒勻。 4.將炒好的料移至壓力鍋,加竹筍(去皮切小塊).醬油膏.水.香菇水拌勻。
  • 2
    5.鍋蓋蓋上壓力閥關上開中火至鍋子開始有點小聲音換成小火,等聲音變大聲即可關火,關火之後不要馬上開鍋蓋,約10分鐘之後再打開~盛裝,完成^~^
2017/07/26 發表 1,304 瀏覽
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