jinfuang 42 食譜 28 粉絲 追蹤 澄清奶油煎鯖魚佐奶油醬油 描述 沒想到奶油煎鯖魚這麼好吃 用澄清奶油可耐高溫 搭配奶油加醬油實在太美味了 瑞秋好厲害阿~ 31 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鯖魚剖半 1片 奶油 50克(約略) 醬油 15ml 步驟 在鍋裏融化奶油 等奶油停止噴濺且表面停止浮出泡沫時就可以關火 用紗布巾過濾 倒一部份到碗裏加上醬油成淋醬 其餘倒入平底鍋煎鯖魚 煎至金黃皮酥即可 盛盤淋上醬汁 2,988 瀏覽 2017/07/26 發表