椒鹽豬排(免油炸)


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用烤箱烤出來的椒鹽豬排
只要一點點油就很香很好吃囉!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
里肌肉排
4片
醬油
1.5大匙
砂糖
1小匙
大蒜
適量
太白粉
1大匙
椒鹽粉
適量
地瓜粉
適量
  • 1
    肉排拍鬆,用醬油、糖、大蒜、太白粉醃1小時
  • 2
    烤盤抹油
  • 3
    肉排均勻沾上地瓜粉,平鋪在烤盤上,上面再噴一點油
  • 4
    烤20分鐘確認肉熟後,撒上椒鹽粉
  • 5
    盛盤即可
2017/07/31 發表 3,920 瀏覽
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討論共 1 則

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您好:
請問我的肉排外層的粉,烤完後怎是軟軟濕濕的,而不是像您照片上如此乾乾又酥酥的樣子呢?(油只有噴一點點,會是小烤箱溫度不夠嗎?)

a year ago